NUOVO CAFFE s.r.o.
V Újezdech 2, 621 00 Brno

Provozní doba: 7:30 - 16:00 hod

tel: +420 549 273 192
Zelená linka: 800 269 259

Espresso lungo

Espresso lungo je ideální volbou pro ty, kteří mají rádi větší a slabší kávu.

Obsahuje stejné množství kávy, jako espresso, ale více vody. Espresso lungo připravíte tak, že do většího šálku necháte z vašeho kávovaru natéct klasické espresso a do požadovaného objemu ho dolijete horkou vodou. Případně můžete vodu servírovat zvlášť v malé konvičce, aby si ji mohl každý dolít dle své chuti.

Espresso lungo zásadně nepřipravujeme delší extrakcí kávy, po 30-ti sekundách se totiž z mleté kávy začínají louhovat třísloviny, které kazí chuť a vůni nápoje a také nejsou příliš vhodné pro naše zdraví.